瓜类蔬菜生长发育特点介绍！营养生长和生理生长并进

瓜类蔬菜种类较多，均属于葫芦科一年生或多年生草本植物。主要包括黄瓜、甜瓜，南瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、西葫芦及蛇瓜等等。

发育特点

根系发达

瓜类蔬菜除黄瓜以外，根系都比较发达，但容易木柱化，受伤后再生能力弱，因此生产上必须采用直播或护根育苗；茎节容易产生不定根，可以吸收水分和养分。

温度和水分

瓜类蔬菜一般都原产于热带或亚热带，整个生育期要求较高的温度，不耐轻霜，要求较大的昼夜温差。其中西瓜、甜瓜、冬瓜、节瓜和南瓜耐热，并且要求气候干燥而阳光充足；黄瓜、普通甜瓜和其他瓜类，耐热性都较差，能够适应温暖多雨的气候。西葫芦、南瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜和笋瓜等，根系比较强大，有一定程度的耐旱能力；黄瓜根系较弱，一般不耐旱；其他瓜类蔬菜的耐旱能力处于二者之间。

营养生长和生理生长并进

瓜类蔬菜的生长期，可以分为发芽期、幼苗期、开花期和结瓜期。它们的种子颗粒大，贮藏的养分多，发芽期短，幼苗强壮。幼苗期植株生长缓慢，节间较短，需要水分、养分较少。

进入开花期，营养生长和生殖生长同步进行，蔓的生长也很快，需要水分、养分逐渐增多，在开花前缺少养分，植株会黄化枯萎；开花时养分不足，就会落花或者结出不正常的瓜。

进人结瓜期后，蔓生长和结瓜之间的养分争夺比较激烈，是需要水分、养分的关键时期，要采取适当的措施，来调节它们之间的平衡关系。

科学肥水

一般果重型瓜类对养分的需要低于果数型瓜类。如：黄瓜为果数型瓜类的代表，其耐肥力较弱，但是需肥量高，一般采取“轻、勤”的施肥方法；冬瓜是果重型瓜类的代表，要注重施用基肥。瓜类蔬菜植株体内碳氮比增加时，花芽分化早；氮肥多时，碳氮比降低，花芽分化延迟。

另外其花芽分化，是在夜间温度较低和白天光照好的条件下进行的，适量施用氮、磷等肥料，有利于植株体内氮素化合物含量增加，容易产生较大的花，氮素养分增加，有利于雌花的产生，而钾素养分的增加有利于雄花的产生。施用钾肥能够显著提高瓜类蔬菜的抗病能力和果实的品质，能使西瓜糖度提高，风味改善。

适于壤土栽培

瓜类蔬菜一般适宜栽培于肥沃的砂壤土或粘壤土，不耐酸碱。地上肥沃的沙田和砾田，地表光照辐射强，昼夜温差大，有利于提高西瓜和甜瓜的甜度。深翻重施腐熟的有机肥，有利于培育根深蔓壮的瓜秧。